Эффективные методы удаления костей из судака: пошаговый фотоурок
Узнайте, как легко и быстро удалить кости из судака с помощью нашего пошагового фотоурока. Следуя этим простым советам, вы сможете подготовить идеальное филе для ваших блюд.
Положите свежего судака на разделочную доску и убедитесь, что у вас есть острый нож для филетирования.
Как быстро удалить кости из рыбы.
Сделайте надрез вдоль спины судака, начиная с головы и двигаясь к хвосту, стараясь не повредить позвоночник.
Как правильно филеровать судака!
Аккуратно отделите филе от позвоночника, проводя ножом вдоль костей и снимая мясо с обеих сторон.
Разделка судака на филе без костей, берегите голову
Удалите реберные кости, проводя ножом вдоль их основания и отделяя мясо.
Как разделать судака на филе без костей
Используйте пинцет или кухонные щипцы, чтобы удалить мелкие кости, оставшиеся в филе.
разделка судака за 1 минуту
Проверьте филе на наличие костей, проводя пальцами вдоль мяса и удаляя найденные кости.
Разделка судака на чистое филе. Мастер-класс от преподавателя специальных дисциплин Сомовой Н.Н.
После удаления всех костей промойте филе холодной водой, чтобы удалить остатки костей и чешуи.
Просушите филе бумажным полотенцем перед дальнейшим приготовлением.
Нарежьте филе на порционные куски или оставьте целым, в зависимости от рецепта.
Используйте обрезки и остатки костей для приготовления бульона или рыбного супа.
Моя снасть \
