Как правильно удалить визигу из осетрины: советы и методы
На этой странице вы найдете полезные советы и рекомендации о том, как правильно и безопасно удалить визигу из осетрины. Узнайте все этапы этого процесса, чтобы сохранить качество рыбы и сделать приготовление более удобным.
Перед началом процесса убедитесь, что у вас есть острый нож и пинцет.
Разделка осетра, удаление визиги.
Промойте осетрину под холодной водой, чтобы удалить слизь и загрязнения.
#Sturgeon.#aavahrushev.ru правильно и быстро почистить aavahrushev.ruие визиги у осетра через хвост #Asetri
Разрежьте осетрину вдоль спины, начиная от головы до хвоста.
Как удалить визигу (хорду) у осетра? Самый удобный способ.
Осторожно раздвиньте разрез, чтобы добраться до позвоночника рыбы.
Визига
Найдите белую визигу, проходящую вдоль позвоночника.
Разделка Царского осетра.
Подденьте визигу ножом или пинцетом у хвоста и начинайте аккуратно вытягивать её вдоль всей длины рыбы.
Визига ОСЕТР СТЕРЛЯДЬ. Визи́га (вязига) — употребляемой в пищу хорды, добываемой из осетровых рыб.
Старайтесь не повредить мясо осетрины при удалении визиги.
Если визига порвалась, попробуйте поддеть её с другого конца и продолжить удаление.
После удаления визиги промойте разрез холодной водой, чтобы удалить остатки.
Теперь осетрина готова для дальнейшего приготовления или хранения.
Как легко и быстро удалить жучки у осетра. Что нужно знать.