Простые и надежные методы удаления солонина из картофеля
Солонин – это токсичное вещество, содержащееся в картофеле. В этом руководстве мы расскажем, как безопасно и эффективно избавиться от солонина, чтобы сделать ваш картофель безопасным для употребления.
![](https://c8.alamy.com/comp/H6HHKC/raw-unpeeled-potato-with-green-skin-isolated-on-a-white-background-H6HHKC.jpg)
![](https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7d/Aardappel_Phytophthora_Fresco.jpg/240px-Aardappel_Phytophthora_Fresco.jpg)
![](https://i.cdn01.ru/files/users/images/96/47/96470f5d3109e27c9f3b89cd5070f93b.png)
Удалите зелёные участки и ростки с картофеля, так как именно в них содержится наибольшее количество солонина.
![](https://img.youtube.com/vi/7RkSH0oEci0/0.jpg)
ПОМОГАЕТ ЛИ ВЫМАЧИВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ В ВОДЕ ВЫВЕСТИ КРАХМАЛ / АЛЕКСЕЙ КОВАЛЬКОВ О КАРТОФЕЛЕ
![](https://i.ytimg.com/vi/PzM8FvpQxtE/maxresdefault.jpg)
Замачивайте очищенный картофель в холодной воде на несколько часов. Это поможет уменьшить содержание солонина.
![](https://img.youtube.com/vi/nuBOgpYxS7Y/0.jpg)
КАРТОФЕЛЬ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ. КРАХМАЛ. Как вывести крахмал из картофеля. Диабет 2 типа
Соблюдайте правильные условия хранения картофеля: храните его в тёмном и прохладном месте, чтобы избежать образования солонина.
![](https://img.youtube.com/vi/waWwSOn571Q/0.jpg)
Профилактика немикробных отравлений (отравление соланином))
![](https://c8.alamy.com/comp/2D8142Y/potatoes-exposed-to-light-and-turning-green-with-chlorophyll-indicating-possible-toxic-glycoalkaloid-solanine-production-2D8142Y.jpg)
![](https://rusvoin.ru/wp-content/uploads/2019/bdsc-heceba.jpg)
Используйте картофель в пищу как можно быстрее после его покупки или сбора, чтобы уменьшить риск накопления солонина.
![](https://img.youtube.com/vi/azmg-pSccDQ/0.jpg)
ЧТОБЫ КАРТОФЕЛЬ НЕ БОЛЕЛ ПАРШОЙ, СДЕЛАЙТЕ ТАК! Как избавиться от парши картофеля?
Проваривайте картофель в большом количестве воды и сливайте её после варки, чтобы избавиться от части солонина.
![](https://img.youtube.com/vi/WHVgmrr5Yes/0.jpg)
Как спасти картошку от картофельной моли в погребе? Легко и просто
![](https://adfarm.ru/wp-content/uploads/f/d/c/fdc94129830dc2c04f7dc8adf1e5fb3e.jpeg)
Приготовление картофеля при высокой температуре, такой как жарка, также может помочь снизить уровень солонина.
![](https://image3.slideserve.com/6443454/slide43-l.jpg)
![](https://myslide.ru/documents_3/dcd593a639337b8fb95530272161b27a/img24.jpg)
Выбирайте картофель с гладкой кожурой без зелёных пятен и повреждений для минимизации содержания солонина.
![](https://ogorod.ua/_bl/24/51035686.jpg)
![](https://odnaminyta.com/wp-content/uploads/2023/12/image-36-1.jpg)
Проверьте картофель на наличие запаха или горького вкуса, что может указывать на высокое содержание солонина.
![](https://img.youtube.com/vi/HLvMd5QJsIs/0.jpg)
#ProLife -Картофель-яд солонин - Здоровый Образ Жизни - Ирина Уросова
![](https://img.youtube.com/vi/mgyHO-AM98k/0.jpg)
Токсичный картофель: можно ли отравиться соланином? Ростки картошки...
Добавляйте в блюда с картофелем ингредиенты, богатые витамином С, так как он помогает нейтрализовать действие солонина.
![](https://present5.com/presentation/1/77982983_133629127.pdf-img/77982983_133629127.pdf-4.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/HLvMd5QJsIs/maxresdefault.jpg?7857057827)
Приготовьте картофель в микроволновке, так как это также способствует снижению уровня солонина.
![](https://sun9-53.userapi.com/Nj5hg1PX3Cz4W5h2SQTJr9PJoR8bwAyBv051-w/k-tMuGH36ZM.jpg)