Как быстро и легко снять кожицу с помидоров

Узнайте лучшие методы для удаления кожицы с помидоров, чтобы приготовить идеальные блюда с нежными и сочными помидорами.

Опустите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем перенесите их в ледяную воду — кожа легко снимется.

Используйте острый нож, чтобы сделать крест-накрест надрезы на вершине помидора перед ошпариванием.

Если помидоры очень спелые, кожа может сниматься без ошпаривания — просто аккуратно потяните за край кожицы.

После ошпаривания и охлаждения помидоров, используйте нож для овощей, чтобы аккуратно поддеть кожу.

Используйте микроволновку: положите помидоры в миску с небольшим количеством воды и нагревайте на высокой мощности 2-3 минуты.

Для томатного пюре можно использовать сито, протирая мякоть через него, чтобы отделить кожу и семена.

Попробуйте заморозить помидоры: после размораживания кожа легко снимается.

Удаляйте кожу с помидоров по мере необходимости — свежие помидоры сохраняют больше витаминов.

Чтобы избежать ожогов, используйте кухонные щипцы или ложку с отверстиями для перемещения помидоров из кипятка в ледяную воду.

Не забудьте помыть помидоры перед началом процедуры, чтобы удалить грязь и бактерии.