Как правильно удалить хребет из горбуши: пошаговое видео
На этой странице вы найдете полезные советы и видеоинструкции по удалению хребта из горбуши. Следуйте нашим рекомендациям, чтобы упростить процесс разделки рыбы и приготовить вкусное блюдо.
Для начала подготовьте все необходимые инструменты: острый нож, кухонные ножницы и пинцет для костей.
Разделка рыбы горбуша
Перед разделкой обязательно промойте горбушу под холодной водой, чтобы удалить остатки чешуи и слизи.
Разделка горбуши на филе
Начните с удаления головы и хвоста, сделав надрезы под углом возле жабр и анального плавника.
Как разделать рыбу минтай на филе / Разделка рыбы / How to cut pollock fish into fillets
Положите рыбу на бок и сделайте продольный разрез вдоль хребта, от головы до хвоста, разрезая мясо до кости.
Как отделить рыбу от кости - простой способ!
Аккуратно отделите мясо от хребта, помогая себе ножом и пальцами, стараясь не повредить филе.
Удаление рыбьей кости из горла (removal of a fish bone from the throat)
Используйте пинцет для удаления мелких костей, которые могут остаться в мясе после удаления хребта.
При необходимости повторите процесс с другой стороны рыбы, чтобы полностью удалить хребет.
Как разделать горбушу на филе, стейки. Проще простого.
Для удобства можно разрезать филе на порционные куски перед дальнейшей готовкой.
Я никогда не ела такой вкусной рыбы! Деликатес, который тает во рту!
Как отделить филе Горбуши от костей
Если вы планируете заморозить рыбу, оберните филе пищевой пленкой или фольгой для сохранения свежести.
Расскажу за 1 минуту: разделка горбуши на филе
Не забывайте тщательно мыть и дезинфицировать все использованные инструменты после работы с рыбой.
