Пошаговая инструкция по удалению косточки из окорочка
Удаление косточки из окорочка может показаться сложным, но с нашими советами этот процесс станет быстрым и легким. Следуйте пошаговой инструкции и наслаждайтесь вкусным и аккуратно приготовленным мясом.
Начните с того, чтобы тщательно промыть окорочек под холодной водой и обсушить его бумажными полотенцами.
Разделка куриного окорочка за 2 минуты!!!
Разместите окорочек на разделочной доске и найдите место, где косточка ближе всего к поверхности мяса.
Хитрый трюк, как быстро отделить целиком и без разрезов филе курицы от кости голени!
Используйте острый нож, чтобы сделать аккуратный надрез вдоль косточки, стараясь не прорезать кожу и не повредить мясо.
ЛАЙФХАК КАК ПРАВИЛЬНО УДАЛИТЬ КОСТИ ИЗ ОКОРОЧКОВ. КАК ПРАВИЛЬНО РАЗДЕЛАТЬ ОКОРОЧКА
Продолжайте аккуратно прорезать мясо вокруг косточки, следуя её форме и стараясь отделить её от мяса.
Удаление костей из окорочков \
Когда косточка будет почти полностью отделена, используйте пальцы, чтобы аккуратно вытянуть её из мяса, помогая ножом, если это необходимо.
It's incredibly delicious and easy! Chicken thighs that are hard to refuse. chicken recipe
Удалите все оставшиеся кусочки костей или хрящей, чтобы окорочек был полностью без косточки.
A friend from Turkey taught me how to cook chicken legs so deliciously, a simple recipe for dinner.
При желании, можете оставить окорочек целым или разрезать его на порционные кусочки.
Как разделать куриный окорочок на филе - лайвхак - How to cut up a chicken to fillet - livchak
Если планируете использовать окорочек для фарширования, сделайте небольшой надрез вдоль косточки, чтобы образовался карман.
Рецепт сочных КУРИНЫХ НОЖЕК без костей! Такого вкусного ужина я ещё не ел! РЕЦЕПТ НА новогодний стол
Промойте окорочек ещё раз, чтобы удалить возможные остатки костей или хрящей, и обсушите его.
Как удалить кости из окорочков
Теперь окорочек готов к дальнейшему приготовлению – жарьте, запекайте или тушите на ваш вкус.